我们一直都在向袁隆平院士学习,因为他培育“超级稻”不易,辛劳奋斗一生;
我们向袁院士致敬,因为他解决了千万人口的吃饭问题,对社会贡献巨大;
我们也一直在向自己和袁院士挑战,因为事物总在发展,总在前进,永远不会停■止在一个水平上。
我们的楷模袁隆平院士和杂交稻
“保障粮︻食安全,是一个永恒的课题,任何时候都不能放松”。继“超级稻”之后有没有一种植物可与〇“超级稻”媲美,与它携手前行,或走得更远?也许 辣木 就是答案!
当今世界 辣木 产业发展方兴未艾,非洲种植辣木的国家越来越多,欧美等国对辣木的需求也▃越来越大。事实证明,具有“生命之树”、“奇迹之树”、“不可思议之树”、“植物钻石”等美誉的辣木,并非浪得虚名。它是真正可与“超级稻”优势互补、相得益彰、缺一不可,结合起来共同携手造福人类的好植物、好“粮食”、好树种。
据《云南辣木大事记》一书记载:2012 年 10 月,八旬老人 解培惠 在云南芒『市发现一株辣木大树,经考证它是当地傣族肖应祥于 1899—1904 年间从邻国缅甸引入,从此揭开中国大陆最早种辣木吃辣木的序幕。
云南辣木古树发现地
经研究:“芒市百年辣木古树的一片小叶,一朵小花,它们几乎同时含有人类所需的∮一切重要营养元素。能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、矿物质、氨基酸及微〓量元素......每百克含量超过粮食牛奶几倍到几十倍(详见表一)。因此,辣木不只是一般的营养蔬菜、保健食品,而应是人类赖以生存的重要基础物质之一。”
2006 至今,老人在金沙江干◥热河谷攀枝花,元谋以及云◢南西南部 三江大峡谷 地带的荒山野岭上种辣木,不占↑现有耕地,不污染环境,三个月辣木就能奇迹般地成林。亩产比“超级稻”高,营养是“超级稻”的几倍到几十倍,复制再生是“超级稻”的 6—l2 倍。
三江大峡谷 三个月生的辣木长势旺盛
“因此,辣木不仅修复改善了生态,还大大拓展人类生存空间,找到维护国家“粮食”安全新◆路径,有力地助推↙农、林、牧、医等产业发展。为这些产业增效、农民增收、人民增寿创造了良好条件。”
“过去吃粮,吃的都是草本植物的种子,发现研究辣木以后,我们不仅要吃“种子”粮食,而且▲还要吃营养比种子好几倍到几十倍的“木本大树”——辣木的树叶和花。从吃草本到吃木本,从吃种子到吃树叶,这不仅是认识上的一大飞跃,也是“种粮史”上一大创举。”
我国八大生态脆弱区之一金沙江干热河谷,攀枝花新垦辣木种植基地
“辣木是食药同源植物中的佼佼者。作为食材——它集优良木本“粮食”、蔬菜、油料、蜜源、饲料等于一身。它富含蛋白质(28—32.5%),人体不能合成但又必须天天补充的 8 种氨基酸(总量为 8.09%),以及有“抗癌之王”、“健康◥的保护神”等美誉的微量元素硒(大于 500mg/100g)。富含多种维生素特别是维生素 E 和 C、B2 和叶酸等。在三十多万种植物中,它是名⌒符其实的“全能冠军”。一片辣木叶同时含有三种丰富的强抗氧化物质(Vc,Ve 和 Se),在植物界实属罕见。”
作为药源,近几年老人通过实践,在三江大峡谷保山至临沧之间∑ ,发现一条长达 450 多平方公里的富硒带,光热水土气等资源十分丰富,且属热带,是中国种植辣木最理想之地。他们借助这个地域优势,把高富含植物有机硒的辣木研发成功,并有优质产品面市。
在地球上人会患多种多样的疾病(包括心脑血管疾病、癌症及糖尿病等),但归根结底只有一种病因,那就是细胞代谢出了问题。引起细胞代谢出问题的罪魁祸首是氧自由基。
氧自由基与生俱来,当人体健康时,它参与新陈代谢,起正能量作用。当人体出现病变时,它落井下石,起雪上加霜负作用。此时,氧自由基就会攻击细胞壁,时间长达数年至数十年,氧自由基进「入细胞后,它疯狂破坏染色※体,诱发基因突变为癌细胞。癌细胞在胃上大量增殖,就成胃癌,在肝上就▆成肝癌......
氧自由基如此猖獗厉害,有没有对手能制服它呢?当然有!那就是人体中的免疫系统及其功能,以及抗氧化物质(如茶多酚、花青素、蕃茄红素、维生素 C 和 E 等)。但最强大的①是微量元素硒,它的抗氧化力是维生素 E 的 500 倍。
我国是个缺硒大国,解老ω 研究高富含植物有机硒辣木获成功,不仅定性更重要是做到定量,对清除重金属对人体的污染危害,预防治疗减轻心脑血管疾病、癌症及糖尿病等慢性病具有重要意义。在特殊条件◎下,辣木能起藏粮于民、藏粮于地、藏粮于树、藏粮于生态文明建设之中,是较好的战略储备粮之一,意义重大。
高富硒辣木 是人类取之不尽,用之不竭最优秀的植物药源,这是中国卐辣木人对祖国、对人民、对社会的一大贡献!
解老的科研经费来自他有限的养老退休金,他的实验室设在云南的荒山野岭,他的种植研█究团队没有一个专家教授博士而是普通农民。他要把痴迷栽种的这棵辣木树及其研究成果,全部奉献给祖国、给人类!
尽管现在知道的人不△多,认ㄨ识的人很少,但我们坚信,吃辣木树叶的时代一定会到来!
我们十分尊重和敬佩←袁隆平院士,向他学习的目的在于创新,在于对祖国和人民的贡献!辣木的普世价值与“超级稻”相比,它们同在一【条战线上,都在为祖国、为中华民族争光!
解培惠和辣木
解培惠,贵州黄平人,1936 年 2 月出生,1960 年毕业于云南大学生物系,曾任云南德宏热带农业科学研究所所长,现任云√南农业大学云南省高原特色农业产业研究院科学发展辣木产业顾问,先后获省部级科技成果进步奖 7 项,先后被评为“全国农林科技推广先进工作◥者”,“全国优秀科技工作者”,“云南十大新闻人物”,“全国老有所为先进个人”及云南“银发铸■辉煌”老年科技工作者突出贡献奖,现仍在一线种树。